เครื่องทำความเย็นสูญญากาศแบบกำหนดเอง, ผักใบ / ดอกไม้ / เครื่องดูดฝุ่นเห็ด

รายละเอียดสินค้า

เครื่องดูดฝุ่นคืออะไร?

การทำความเย็นแบบสุญญากาศเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการทำให้ผักผลไม้สดโดยเฉพาะ เช่น ผักใบและดอกไม้เย็นลงอย่างรวดเร็วเครื่องทำความเย็นแบบสุญญากาศสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงจากอุณหภูมิสนามเป็น 2°C ใน 15 นาทีสิ่งนี้ไม่เพียงแค่รับประกันคุณภาพเท่านั้น แต่ยังช่วยให้มีการประมวลผลด้านลอจิสติกส์ที่รวดเร็วและปริมาณมากอีกด้วย

สำหรับผู้ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือผู้บริโภค ถือเป็นเครื่องหมายรับรองคุณภาพที่จะบอกว่าผลิตภัณฑ์ได้รับการระบายความร้อนด้วยกระบวนการพิเศษเฉพาะการทำความเย็นแบบสุญญากาศแตกต่างจากวิธีการทั่วไปคือการทำความเย็นจากภายในผลิตภัณฑ์แทนที่จะพยายามเป่าลมเย็นทับ

เป็นการระเหยของน้ำภายในผลิตภัณฑ์ซึ่งมีผลสองเท่าในการขจัดความร้อนจากสนามและการปิดผนึกในความสดวิธีนี้มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการลดการเกิดสีน้ำตาลบนก้นของผักกาดหอมที่เพิ่งตัดใหม่ไม่มีกระบวนการอื่นใดที่สามารถมอบความได้เปรียบทางการตลาดให้คุณได้

คุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารเกือบทั้งหมดเริ่มเสื่อมโทรมเมื่อเก็บเกี่ยวและลดลงอย่างต่อเนื่องหลังจากนั้นความพยายามหลักในการเก็บเกี่ยว การจัดการ การแปรรูป และการขนส่งผักมุ่งไปที่การรักษาคุณภาพเบื้องต้นให้ได้มากที่สุด

ในกรณีของคุณภาพผักเป็นผลจากกิจกรรมทางสรีรวิทยาและจุลชีววิทยาในผลผลิตที่เก็บเกี่ยวการเสื่อมสภาพนี้เป็นหน้าที่ของเวลาและอุณหภูมิ กล่าวง่ายๆ ว่ายิ่งทำให้เย็นเร็วขึ้นหลังการเก็บเกี่ยวได้เร็วเท่าใด คุณภาพก็จะยิ่งดีขึ้นและอายุการเก็บรักษานานขึ้นเท่านั้นการทำความเย็นด้วยสุญญากาศเป็นวิธีหนึ่งในการบรรลุเป้าหมายนี้!

รายละเอียดรูปภาพ

ในการทำความเย็นแบบสุญญากาศเพื่อให้ผักเย็นเร็วจะต้องสูญเสียความชื้นได้ง่ายด้วยเหตุนี้การระบายความร้อนด้วยสุญญากาศจึงเหมาะอย่างยิ่งกับผลิตภัณฑ์ที่มีใบ เช่น ผักกาดหอม ผักใบเขียว และซิลเวอร์บีตผลิตภัณฑ์ เช่น บร็อคโคลี่ ขึ้นฉ่าย และข้าวโพดหวาน สามารถระบายความร้อนด้วยวิธีนี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพการระบายความร้อนด้วยสุญญากาศไม่เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีผิวเป็นขี้ผึ้งหรือมีพื้นที่ผิวต่ำเมื่อเทียบกับปริมาณของผลิตภัณฑ์ เช่น แครอท มันฝรั่ง หรือบวบ

ข้อมูลขนาด